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Graduado en gastronómia y arte culinario, con mas de 14 años de experiencia en el rubro gastronómico, y pasando por diferentes hoteles y restaurantes de primer nivel, con certificación de experto en cocina peruana, y técnicas de vanguardia, las clases se desarrollan con cocina peruana #1 que parte de lo basico hadta cocina peruana #2 que es de yodas las regiones, dando así a conocer las diferentes cocina de las regiones del Perú