Chef de cocina de autor, enseña bases de cocina hasta cocina moderna

He viajado por distintas partes del mundo y he obtenido bastantes conocimientos de todos los lugares que he ido, imparto desde las bases de cocina, teoría y sus fundamentos, hasta la cocina actual con nuevas técnicas, cocina molecular y vanguardia, empatados de tendencia, cuestionamiento y razonamiento la receta como en un restaurante de estrella Michelín.